Historique

Un laboratoire d’analyses avec de l’expérience

20 années d’existence !

Contactez-nous

Un besoin spécifique ?

Nous sommes à votre écoute pour tout besoin spécifique.
Aussi contactez-nous par email ou directement par téléphone.

Biocéane

Précurseur dans l’analyse microbiologique

Le laboratoire Biocéane a été créé au début des années 2000 par deux chercheurs en microbiologie, Sylvie LORRE et Patrice DANIEL.

Après avoir développé et breveté un procédé innovant et naturel de conservation des aliments basé sur l’utilisation de ferments lactiques (bio-préservation), nous avons orienté nos recherches vers la détection des germes d’altération de la bière et la sélection de levures indigènes pour les vignerons.

Biocéane s’est positionné comme un partenaire privilégié des brasseurs artisanaux en participant à la maitrise de la qualité microbiologique de leurs bières. Par ailleurs, les études menées sur la biodiversité levurienne, la sélection et la production de levures indigènes pour les domaines viticoles en France mais aussi à l’étranger nous ont permis de collaborer avec certains des plus prestigieux domaines mais également avec de nombreux vignerons passionnés.

Biocéane Laboratoire d'analyse à Nantes