SERVICES BRASSEURSAider les brasseurs à évaluer le risque d'altération de leur production

Production de levures liquides :
les souches sont fournies par les brasseurs. Leur pureté et leur conservation sont assurées par Biocéane. Les levures sont produites sur moût de bière et fournies sous forme liquide. Elles sont destinées à préparer un levain de 20 à 50 Litres par le brasseur. Elles sont garanties sans contaminant.

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